Tamatri Pulao Recipe-टमाटरी पुलाव

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टमाटरी पुलाव बनाने के लिए सामग्री-Ingredients For Tamatri Pulao Recipe

  • बासमती चावल – 1 ½ कप
  • टमाटर का रस – 3 कप
  • हरी मटर के दाने – ½ कप
  • कलौंजी – ½ चम्मच
  • प्याज कटी – 1
  • अदरक का गूदा – 1 चम्मच
  • लहसुन का गूदा – 1 चम्मच
  • पिसी लाल मिर्च – 1 चम्मच
  • हरा धनिया कटा – ½ कप
  • तेल – 2 बड़े चम्मच
  • नमक – 1 ¼ चम्मच(स्वादानुसार)
  • करी पत्ता – 7-8

टमाटरी पुलाव बनाने की विधि-How Make Tamatri Pulao Recipe

सबसे पहले एक पैन में तेल गर्म करके कलौंजी को कड़काएं उसके बाद प्याज को डालकर सुनहरा होने तक फ्राई करें। अब अदरक, लहसुन, मिर्च, हरा धनिया व मटर व करी पत्ता डालें और अच्छी तरह मिलाकर चलाते हुए 4-5 मिनट फ्राई करें। अब उसी में चावल डाल दें और करीब 2 मिनट चलाते हुए फ्राई करें। अब उसी में टमाटर का रस डाल दें और एक उबाल आने पर आंच धीमी कर दें और ढककर 12-15 मिनट पकाएं। लीजिए टमाटरी पुलाव तैयार है। अपने परिवार के साथ सर्व करें।

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