Palak Puri Recipe in hindi | पालक पूरी बनाने की विधि

0
107
views

पूरी को विशेष तौर पर त्यौहारों आदि में बनाया जाता है। यह हमारे समाज में एक कॉमन भोजन है। इसे बड़े बच्चे सभी पसंद करते हैं तो आज हम आपको पालक पूरी के बारे में बताने जा रहे है। आइये जानते है कि पालक पूरी कैसे बनायी जाती है।

इसे बनाना भी सीखेंआलू पूरी_Aloo Puri बनाने की विधि

पालक पूरी बनाने के लिए सामग्री-ingredeants for Plak Puri recipe

  • आटा – 250 ग्राम
  • पालक – 200 ग्राम
  • हरी मिर्च – 02
  • धनिया पाउडर – 1 छोटी चम्मच
  • जीरा पाउडर – 1 छोटी चम्मच
  • अजवाइन – ½ छोटी चम्मच
  • हींग – 1 पिंच
  • नमक – स्वादानुसार
  • तेल – तलने के लिए

इसे बनाना भी सीखें- खस्ता_Khasta puri पूरी बनाने की विधि

पालक पूरी बनाने की विधि-How To make Palak Puri Recipe

पालक पूरी बनाने के लिए सबसे पहले पालक को अच्छी तरह धुल कर साफ कर लें उसके बाद आप चाहे तो पालक  और हरी मिर्च को काटकर या फिर मिक्सी से पीस लें। इसके बाद आटे में पिसी पालक और तेल को छोड़कर अन्य सभी सामग्री डालकर थोड़ा-थोड़ा पानी डालते हुए आटा गूथ लीजिए।  जब आटा अच्छी तरह गूंथ लें तो उसे करीब 30 मिनट तक फूलने के लिए ढककर रख दें।

करीब आधा घंटा गुजरने के बाद आटे को पुनः एक वार हल्के हाथों से गूथ कर छोटी-छोटी लोइयां बना लें। इसके बाद इन लोइयों में थोड़-थोड़ा तेल लगाकर पूरी बेल लें। इसी प्रकार सभी पूरी बनाकर तैयार कर लें।

अब एक कढ़ाही लें उसमें तेल डालकर गरम होने के लिए रख दें। जब तेल गरम हो जाये तो उसमें पूरियों को एक या दो डालकर कलछी से चलाते हुए ब्राउन होने तक दोनों तर से फ्राइ कर लें।

लीजिए पालक पूरीं तैयार हैं इन्हे चटनी, अचार या किसी सब्जी के साथ सर्व कर सकते हैं।

इन्हे बनाना भी सीखें-

 

 

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here