Mushroom Cutlets Recipe ! मशरूम कटलेट बनाने की विधि

कितने लोगों के लिए: 4-5

मशरूम कटलेट बनाने के लिए सामग्री-Ingredients for Mushroom Cutlets Recipe

  • मशरूम बारीक कटा हुआ-1 कप
  • आलू उबले-मसले- 1 ½ कप
  • मटर – ½ कप उबले
  • हरी मिर्च- 2 कटी
  • प्याज – 1 बड़ी कटी
  • अदरक – 1 चम्मच कसी
  • हल्दी – ¼ चम्मच
  • मिर्च लाल पिसी – 1 चम्मच
  • ताजा ब्रेड का चूरा – 2 बड़ी चम्मच
  • हरा धनिया -2 बड़ी चम्मच कटा
  • बेसन – 1 ¼ कप
  • नमक – 1 ¼ चम्मच
  • तेल तलने के लिए

मशरूम कटलेट बनाने की विधि-How To Make Mushroom Cutlets Recipe in Hindi

सबसे पहले मशरूम, आलू और मटर को मिलाकर एस सार गूंथ दें। उसके बाद प्याज, हरी मिर्च, लाल मिर्च, अदरक, हरा धनिया, हल्दी व नमक डालकर अच्छी तरह मिला लें। अब उसमें ब्रेड का चूरा डालें व मिलाकर मिश्रण के बराबर-बराबर 12-15 भाग कर लें। प्रत्येक भाग को बेलनाकार चपटे कटलेट का शेप दे दें। अब बेसन में एक चुटकी नमक डालकर मीडियम पतला घोल तैयार कर लें। अब तेल को तेज गर्म करके आंच को धीमा कर लें। तैयार कटलेट को बेसन के घोल में डुबोकर गर्म तेल में छोड़कर दोनों और से सुर्ख फ्राई करके निकाल लें। लीजिए मशरूम कटलेट तैयार है इन्हे धनिया/पुदीना की चटनी के साथ गर्म-गर्म फैमली के साथ सर्व करें।

How To Make Mushroom Cutlets Recipe in English :

First, mix mushrooms, potatoes and peas together. After that add onions, green chilies, red chili, ginger, green coriander, turmeric and salt and mix well. Now add the bread slice in it and mix it equal to 12-15 by mixing. Give each part a shape of cylindrical flat cutlet. Now add a pinch of salt to the gram flour and prepare medium diluted solution. Now slow the flame after making the oil warm. Dissolve the prepared cutlet in gram flour and leave it in hot oil and take it from the dry frying. Take Mushroom Cutlets ready, serve it with a hot-hot with coriander / mint chutney.

sadhana pal

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नमस्कार मैं Foodandhealths.com की Founder हूं और इस ब्लॉग पर मैं आपको Food Recipes और Healths tips से सम्बन्धित Article पोस्ट करती हूं. यदि आपके पास भी कोई रेसिपी है तो इस Mail [email protected] पर अपनी रेसिपी जरूर भेजें, जिससे मैं आपके नाम सहित रेसिपी को पोस्ट कर सकूं. धन्यबाद
sadhana pal

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