मिस्से पराठे बनाने की विधि ! Misse paratha recipe in hindi

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कितने लोगों को लिए- 4

मिस्से पराठे बनाने के लिए सामग्री-

  • मिस्सा आटा- 300 ग्राम
  • आलू- ½ कप उबला मसला
  • जीरा- 1 चम्मच पिसा
  • लाल मिर्च – ¾ पिसी
  • हरा धनिया कटा- 2 बड़ी चम्मच
  • हींग – 1 चुटकी
  • हरी मिर्च – 3 बारीक कटी
  • पिसा धनिया – 3/4 चम्मच
  • नमक स्वादानुसार
  • घी तलने के लिए

मिस्से पराठे बनाने की विधि-

सबसे पहले आटे में सारे मसाले , नमक आदि मिला दें। उसी में आलू डालकर हथेलियों से रगढकर एकसार कर दें। अब उसमें थोड़ा-थोड़ा पानी छिड़ककर आटे को मुलायम गूंथ लें। अब उस आटे की बराबर साइज में 8 लोइयां बना लें। अब लोइयों को गोल बेलकर गर्म तवे पर डालकर दोनो तरफ घी चुपड़कर करारा सेंक लें। मिस्से पराठे तैयार है इन्हे सब्जी या चटनी के साथ सर्व करें।

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