Mango Kulfi Recipe-मैंगो कुल्फी बनाने की विधि

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मैंगो कुल्फी बनाने के लिए सामग्री-Ingredients For Mango Kulfi Recipe

  • पके आम के टुकड़े – ½ कप
  • पके आम का गूदा – 2 बड़े चम्मच
  • शहद – 1 ½ चम्मच
  • चीनी – 2 बड़े चम्मच
  • दूध – ½ लीटर
  • कार्नफ्लोर – 1 छोटा चम्मच
  • केसर – 1 चुटकी
  • पिस्ता – 20 ग्राम कटा

मैंगो कुल्फी बनाने की विधि-How To Make Mango Kulfi Recipe

सबसे पहले दूध को एक पैन में निकाल कर पकाएं जब वह आधा रह जाये तो उसमें कार्नफ्लोर का पेस्ट डालकर उसे गाढ़ा होने तक पकाएं। थोड़ा ठंडा होने पर चीनी व पिस्ता मिला लें। जब यह दोनों चीजें दूध में एकसार हो जायें तब इसमें आम का गूदा शहद व आम के टुकड़े व केसर डालकर अच्छी तरह मिला लें और इसे ठंडा करके आइसक्रीम के सांचों में भरकर फ्रीजर में रख दें और जब यह जम जाये तो अपने परिवार व दोस्तों के साथ मैंगो कुल्फी का आनन्द लें।

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