Make Masoor daal recipe in hindi ! मसूर की दाल बनाने की विधि

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Make Masoor dal Recipe in hindi :

कितने लोगों के लिए – 4-5

मसूर की दाल बनाने के लिए सामग्री –

  • मसूर की दाल – ½ कप
  • घी – 1 बड़ी चम्मच
  • प्याज – 1 बड़ी कटी हुई लम्बे टुकड़ो में
  • जीरा – 1 चम्मच पिसा
  • हल्दी – ½ चम्मच
  • टमाटर – 1 बड़ा कटा
  • गरम मसाला – ½ चम्मच
  • धनिया – 1 चम्मच पिसा
  • हरा धनिया  -1 गुच्छा कटा

मसूर की दाल बनाने की विधि-

सबसे पहले दाल को साफ पानी में दो से तीन बार धो लें और तीन कप पानी, नमक व हल्दी कुकर में डालकर आंच पर रख दें। दो सीटी लगने के बाद चूल्हा बन्द कर दें। अब एक फ्राइंग पेन में घी गर्म करके प्याज सुनहरी फ्राई करें। फिर जीरा, गरम मसाला, धनिया, टमाटर डालकर उसे इतना फ्राई करें कि मसाला चिकनाई छोड़ दे। अब फ्राइड मसाले में दाल डाल दें और उसे अच्छी तरह मिलाकर उसमें धनिया डाल दें। दाल को ढक्कन बन्द करके करीब 5 मिनट बाद गर्म-गर्म चपाती के साथ सर्व करें।

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