कश्मीरी चाय रेसिपी | kashmiri tea recipe in hindi | Kashmiri pink Tea

0
38
views
kashmiri-tea-recipe-in-hindi

नमस्कार आज हम कश्मीरी चाय Kashmiri Tea or Kashmiri Chai banana ki vidhi लेकर आये हैं। कश्मीरी चाय अपने फ्लेवर ही नहीं, अपने कलर के लिए भी जानी जाती है। इसमें केसर, पिस्ता और बादाम पड़े होने के कारण काफी फायदेमंद होने के साथ ही बहुत स्वादिष्ट भी होती है । तो आइए, आज जानते हैं हम कश्मीरी चाय kashmiri tea recipe in hindi कैसे बनाते हैं।

आवश्यक सामग्री – Ingredients for Kashmiri Tea

  • कश्मीरी चाय (Kashmiri Tea leaves) – 02 छोटे चम्मच
  • शक्कर (Sugar) – स्वादानुसार,
  • पानी (Water) – 02 कप,
  • दूध (Milk) – 02 कप,
  • पिस्ता (Pistachios) – 01 छोटी चम्मच,
  • केसर (Saffron) – 5-6 रेशे,
  • बादाम पाउडर (Almond powder) – 01 छोटी चम्मच,
  • नमक (Salt) – 1/2 छोटा चम्मच।

कश्मीरी चाय बनाने की विधि-How To Make kashmiri tea

कश्मीरी चाय kashmiri tea recipe in hindi बनाने के लिए सबसे पहले एक कप पानी में चाय की पत्ती डाल कर मध्यम आंच पर करीब 8-10 मिनट तक पकाएं।

अब चाय पकी हुई चाय में एक कप पानी और मिलाएं और उसे चम्मच से अच्छी तरह से मिला दें।

करीब 2 मिनट के बाद इसमें दूध और नमक डालकर फिर से धीमी आंच पर इसे 8-10 मिनट तक और पकाएं।

यदि चाय में गुलाबी रंग नहीं आता है, तो इसमें एक चुटकी खाने वाला गुलाबी रंग मिला कर चम्मच से मिला दें।

इसके बाद चाय में केसर डालकर करीब 2 मिनट के लिए ढ़क कर रख दें।

लीजिए कश्मीरी चाय Kashmiri Tea या Kashmiri Pink Tea बनकर तैयार है। इसमें ऊपर से बादाम और पिस्ता का पाउडर डालकर गर्मा-गरम परिवार से साथ सर्व करें।

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here