खस्ता पूरी बनाने की विधि ! How To Make Khasta Poori Recipe in hindi

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कितने लोगों के लिए- 2 से 3

खस्ता पूरी बनाने के लिए सामग्री-

  • आटा – 300 ग्राम
  • दही- ½ कप
  • अजवाइन – ½ चम्मच
  • नमक- 1 चुटकी
  • घी/तेल – तलने के लिए

खस्ता पूरी बनाने की विधि-How To Make Khasta Poori Recipe

सबसे पहले आटा में अजवाइन, नमक व दो बड़े चम्मच घी डालकर हथेलियों से अच्छी तरह से रगड़िए और फिर दही से उसे गूंथिए। यदि आवश्यकता पड़े तो पानी का इस्तेमाल कर सकते है। अब इस गुथे आटे की आठ बराबर लोइयां तोड़कर पूरियां बेल लीजिए। अब कढाही में घी गर्म करके पूरियां उसमें सुर्ख होने तक सेंक कर निकाल लीजिए। लीजिए खस्ता पूरियां तैयार है दहीं/अचार के साथ सर्व करें।

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