बेसन के चीले बनाने की विधि ! How To Make Besan Cheela recipe in hindi

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कितने लोगों के लिए- 04

बेसन के चीले बनाने के लिए सामग्री-

  • बेसन – 02 कप
  • प्याज – 1 बड़ी कटी हुई
  • पिसी लाल मिर्च – ¾ चम्मच
  • जीरा – ½ चम्मच
  • हरी मिर्च – 4 कटी
  • गरम मसाला- ½ चम्मच
  • हींग – 1 चुटकी
  • हरा धनिया -1 बड़ी चम्मच कटा हुआ
  • नमक – स्वादानुसार
  • तेल – तलने के लिए

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बेसन के चीले बनाने की विधि –How To Make Besan Cheela

सबसे पहले बेसन में सारे मसाले डालकर और पानी डालकर तेल जैसा गाढा घोल बना लीजिए और उसे ढककर फ्रिज में 30 मिनट के लिए रख दीजिए, अब तबा या फ्राइंग पैन गर्म करने रख दीजिये और उसमें नीचे तेल चुपड़ कर ऊपर से दो चम्मच तैयार घोल के डालकर गोल-गोल फैला दीजिए। किनारों पर तेल डालकर एक ओर से सेंकिए फिर पलटकर सुर्ख सेंक लीजिए। इसी प्रकार सभी चीलों को बनाकर सेंक लीजिए। लीजिए बेसन के चीले तैयार है इन्हे चटनी या चाय के साथ गर्म-गर्म सर्व कीजिए।

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