पनीरी पूरी बनाने की विधि ! How make paneeri poori recipe

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कितने लोगों के लिए- 2-3

पनीरी पूरी बनाने के लिए सामग्री-

  • पनीर – 100 ग्राम कसा हुआ
  • आटा – 200 ग्राम गुथा हुआ
  • अजवायन – ½ चम्मच
  • जीरा – 1 चम्म्च पिसा
  • हरी मिर्च – 2 कटी
  • हरा धनिया – 1 बड़ा चम्मच कटा
  • पिसी दाल चीनी – 1 चुटकी
  • गरम मसाला – ¼ चम्मच
  • नमक – ¼ चम्मच(स्वादानुसार)
  • घी/तेल – तलने के लिए

पनीरी पूरी बनाने की विधि-How make paneeri poori recipe

सबसे पहले पनीर मसाले, नमक आदि मिलाकर खूब रगड़िए, फिर उसे दस बराबर भागों में बांट लीजिए। अब गुथे हुए आटे की भी दस लोईंयां बना लीजिये। प्रत्येक लोई में पनीर मसाले का एक भाग भरकर पूरी बेल लीजिए। अब कड़ाही में तेल/घी गर्म करके सभी पूड़ियों को अच्छी तरह से फ्राई कर लीजिए। लीजिए पनीरी पूड़ियां तैयार है।

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