पनीर के परांठे बनाने की विधि-How make paneer paratha Recipe in hindi

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पनीर के परांठे बनाने की सामग्री-Ingredients For Paneer paratha

  • पनीर कसा हुआ- 150 ग्राम
  • आटा गुथा हुआ- 400 ग्राम
  • अदरक कसा – 1 चम्मच
  • हरा धनिया कटा- 1 बड़ी चम्मच
  • गरम मसाला- ½ चम्मच
  • लाल मिर्च पिसी – ½ चम्मच
  • अनारदाना – ½ चम्मच
  • प्याज  – 1 बरीक कटी
  • हरी मिर्च – 1 कटी
  • नमक स्वादानुसार
  • घी/तेल तलने के लिए

पनीर के परांठे बनाने की विधि-How make paneer paratha

सबसे पहले पनीर सभी मसाले नमक सहित डालकर मिला लीजिए और उसकी आठ बराबर भाग कर लीजिए। अब गुथे हुए आटे के भी आठ बराबर भाग करके लोइयां बना लीजिए। इसके बाद प्रत्येक लोई में पनीर का एक भाग भरकर परांठा बेल लीजिए। अब गर्म तबे पर डालकर इसमें घी चुपड़कर दोनों तरफ से सुनहरा होने तक सेंक लीजिए। इसी प्रकार सभी के बेलकर सेंक लीजिए। पनीर के परांठे तैयार है इन्हे गर्म-गर्म  चटनी/ दही के साथ खाइयें।

 

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