प्याज के पकौड़े कैसे बनीयें। How Make Onion pakode in hindi

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पकौरा_Pakora recipe नाम सुनते ही मुह में पानी आ जाता है। यदि नास्ते में  प्याज के पकौड़_ onion pakoda  मिल जायें तो बात ही बन जाये तो चलिए आज हम आपको बताते हैं कि प्याज के पकौड़े कैसे बनाये जाते हैं।

कितने लोगों के लिए- 6-7

प्याज के पकौड़े बनाने के लिये सामग्री चाहिए-Ingredients for onion pakoda recipe

  • बेसन- 200 ग्राम
  • खाने का सोडा- 1 चुटकी
  • नमक – 1 चम्मच
  • हींग – 1 चुटकी
  • पिसा धनिया- 1 बड़ी चम्मच
  • पिसा जीरा- 1 बड़ी चम्मच
  • लाल मिर्च पिसी हुई- ¾ चम्मच
  • हरी मिर्च कटी हुई – 2
  • प्याज के लच्छे – 2 बड़ी प्याज
  • सौंफ – ½ चम्मच
  • कलौंजी – ¼ चम्मच
  • हरा धनिया कटा – 1 गुच्छा
  • तेल तलने के लिये

इसे भी बनाना सीखें – मूली के पराठें बनाने की विधि

बनाने की विधि –How to make onion pakoda recipe

सबसे पहले एक बड़े वर्तन में बेसन छान लें उसमें ऊपर से नमक, हींग, सोडा, पिसा धनियां, जीरा, सौंफ, हरी व लाल मिर्च, कलौंजी और हरा धनिया डालकर अच्छी तरह से मिला लीजिये उसमें पानी डालकर गाढा घोल बना लें।

उसके बाद कड़ाही में तेल लेकर उसे खूब गरम कर लीजिये और फिर चूल्हे की आंच धीमी कर लें।

अब घोल में प्याज मिला दें और सुनहरे होने तक पकौड़े तलकर निकाल लें।

पकौड़े तैयार है उन्हे चाय या चटनी के साथ गर्म-गर्म सर्व करें।

इन्हे भी बनाना सीखें – 

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