मूंग दाल के पकौड़े कैसे बनाये। How Make Moong Daal Pakode in hindi

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moong dal pakode

कितने लोगों के लिए- 4

मूंग दाल बनाने के लिये सामग्री-

  • भीगी फूली दाल- 2 कप
  • हरी मिर्च – 2 कटी
  • हींग – 1 चुटकी
  • लाल मिर्च पिसी हुई – 1 चम्मच
  • नमक- स्वादानुसार
  • अदरक – 1 टुकड़ा
  • धनिया सूखा दरदरा पिसा- 1 चम्मच
  • धनिया हरा कटा- 1 गुच्छा
  • प्याज कटी- 1 बड़ी
  • तलने के लिये तेल

बनाने की विधि-

सबसे पहले फूली दाल को थोड़े पानी के साथ बारीक पीसकर एक बर्तन में निकाल लें और उसके बाद उसमें हरी मिर्च, लाल मिर्च, हींग, नमक, धनिया, हरा धनिया, अदरक व प्याज डालकर इन्हे मिला लीजिए। उसके बाद तेल को एक कढाही में लेकर खूब गर्म करके चूल्हे की आंच धीमी कर लीजिए और फिर उसमें दाल डालकर पकौड़े सुनहरे होने के लिए तल लीजिए। मूंग की दाल के पकौड़े तैयार है इन्हे चटनी या चाय के साथ सर्व कीजिए।

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