Bread Roll Recipe in hindi | ब्रेड रोल बनाने की विधि

0
63
views

नमस्कार Friends  एक बार फिर से आपका मेरे इस ब्लाग में स्वागत है। दोस्तो आज हम आपके लिए एक बहुत ही आसान और स्वादिष्ट रेसिपी बनाने जा रहे है जिसका नाम है ब्रेड रोल। दोस्तो ब्रेड रोल बच्चों के साथ बड़े भी बहुत पसंद करते हैं। तो आइये जानते हैं कि ब्रेड रोल_ Bread Roll रेसिपी कैसे बनाते हैं।

ब्रेड रोल बनाने के लिए सामग्री-Ingredients For Bread Roll Recipe

  • ब्रेड स्लाइस – 10 पीस(Bread Slice)
  • आलू – 05 (Potato)
  • हरा धनिया – एक गुच्छा(बारीक कटा हुए)(Coriander leaf)
  • हरी मिर्च –5-6 (बारीक कटे हुए)(Green Chilli)
  • अदरक – 1 छोटी टुकड़ा(कसा हुआ)(Ginger)
  • धनिया पाउडर – 01 छोटा चम्मच(Coriander Powder)
  • गरम मसाला – ½ छोटी चम्मच(Garam masala Powder)
  • अमचुर पाउडर – ½ छोटी चम्मच(Amchur Powdr)
  • लाल मिर्च – ¼ छोटी चम्मच(chilli Powder)
  • तेल – तलने के लिए(Oil)
  • नमक- स्वादानुसार(Salt)

ब्रेड रोल बनाने की विधि-How To Make Bread Roll Recipe in hindi

ब्रेड रोल बनाने के लिए सबसे पहले आलुओं को धुलकर उबला लें उसके बाद उन्हे ठंडा होने के बाद छीलकर मैश कर लें।

जब आलुओं को मैश कर लें तो फिर एक फ्राइंग पैन या फिर कढाही लेकर उसमें करीब एक बड़ा चम्मच तेल डालकर गरम करें। जब तेल गरम हो जाये तो उसमें कटी कसी अदरक, धनिया पाउडर व हरी मिर्च डालकर फ्राई करें। जब मसाला फ्राई हो जाये तो उसमें मैश किए हुए आलू व अमचर पाउडर, नमक एवं गरम मसाला पाउडर डालकर थोड़ा भून लें। इसके बाद चूल्हा बंद करे दें।

जब आलू का तैयार मिश्रण ठंडा हो जाये तो उसे 10 भागों में बांट लें बांटकर प्रत्येक भाग को थोड़ा पूरी के आकार में बेल लें।

अब ब्रेड के स्लाइस के किनारों को चाकू से काट लें और उन्हे एक बर्तन में पानी लेकर भिगो कर हथेलियों के बीच में दबाकर प्रत्येक लोई का पानी निकाल लीजिए।

अब ब्रेड को लेकर उसमें ऊपर से आलू की बिली हुई लोई को रखरक ब्रेड को मोड़कर सभी कोनों को बन्द करते हुए रोल बना लें। इसी प्रकार सभी रोल बना लें।

अब एक कढ़ाही में तेल गरम करें और उसमें ब्रेड रोल को डालकर उलट-पलट कर सुनहरा होने तक फ्राई करें। इसी प्रकार सभी रोल को फ्राई कर लें।

लीजिए ब्रेड रोल तैयार हैं इन्हे एक प्लेट में निकालकर सॉस या चटनी के साथ गरम-गरम सर्व करे।

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here