ब्रैड पकौड़े बनाने की विधि-Bread Pakora Recipe in hindi

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ब्रैड पकौड़े बनाने की विधि |  Bread Pakora Recipe in hindi

कितने लोगों के लिए- 4

ब्रैड पकौड़े बनाने के लिए सामग्री-(Ingredients)

  • ब्रैड स्लाइस – 8
  • बेसन – 1 कप
  • गरम मसाला- ¾ चम्मच
  • आलू- ½ कप उबले मसले हुए
  • पिसी लाल मिर्च –  ½ चम्मच
  • पिसी काली मिर्च – ½ चम्मच
  • हींग- 1 चुटकी
  • हरा कटा धनिया –  1
  • अदरक – 1 टुकड़ा कटा हुआ
  • हरी मिर्च – 2 कटी
  • तेल तलने के लिए

आइये सीखते हैंपनीर के पकौड़े_Paneer Pakoda recipe बनाने की विधि

ब्रैड पकौड़े बनाने की विधि-

सबसे पहले एक वर्तन में बेसन लेकर उसमें लाल मिर्च, नमक स्वादानुसार डालकर गाढा घोल बनाकर रख दें। उसके बाद आलुओं में गरम मसाला, काली मिर्च, नमक, हरी मिर्च, हींग, अदरक एवं हरा धनिया डालकर अच्छी तरह से मिला दीजिए। उसके बाद 8 ब्रैड को बीच से तिकोना काटकर दो-दो टुकड़े बना लें।

अब जो मसालेदार आलू है उनको 8 भागों में डिवाइड कर लें और ब्रैड का एक टुकड़ा लेकर उस पर मसालेदार आलू का एक टुकड़ा रख दें और दूसरा ब्रैड का टुकड़ा उसके ऊपर रख दें।

ऐसे ही सभी ब्रैड को बना लें। उसके बाद एक कढाही में तेल लेकर उसे धीमी आंच पर गर्म कर आलू भरी ब्रैड को बेसन के घोल में डुबोकर सुनहरे होने तक तलकर निकाल लें। ब्रैड पकौड़े तैयार है जिन्हे सॉस के साथ सर्व करें।

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