Aloo Tomato Taridar Recipe -आलू टमाटर तरीदार

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आलू-टमाटर तरीदार सब्जी के लिए सामग्री-Ingredients

  • आलू(छिले कटे) – 400 ग्राम
  • टमाटर कटे- 2 पीस
  • लाल मिर्च – 1 चम्मच
  • धनिया पिसा- 2 चम्मच
  • हरी मिर्च – 2 कटी
  • हरा धनिया के पत्ते- ½ कप
  • हींग – ¼ चम्मच
  • हल्दी – ½ चम्मच
  • तोल – 2 बड़े चम्मच
  • नमक –  1 ½ चम्मच/स्वादानुसार

आलू-टमाटर तरीदार बनाने की विधि-How To Make Aloo Tomato Taridar Recipe

सबसे पहले तेल गर्म करके लाल मिर्च, पिसा धनिया और हींग डालें। इसके तुरन्त बाद टमाटर डालें, इसके करीब 2 मिनट बाद हल्दी व नमक डालें। एक गिलास पानी डाल दें। एक उबाल आने पर आलू व हरी मिर्च डाल दें और ढककर धीमी आंच पर 12-13 मिनट या आलू गलने तक पकाएं। हरा धनिया डाल दें और अपने परिवार के साथ सर्विंग डिश में निकाल कर चावल या चपाती के साथ सर्व करें।

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